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生花生米并不治胃病，总觉得有胃炎，吃生花生米好像是对胃有好处，是因为吃了生花生米后胃酸可能临时受到了抑制，胃酸刺激症状得到了临时缓解。但是生花生米来治疗疾病不存在，日本开发了一种药叫吉法酯，是卷心菜中提取的物质，叶酸也是卷心菜中提取。吉法酯或叶酸都非常重要，对胃肠有帮助。有的萎缩性胃炎要补充叶酸，因为炒菜或烹饪有点过度，很多菜经过了高温烹饪，里面的活性物质都消失了。如果经常吃蔬菜沙拉，吃点生菜，就不用老吃叶酸来补充。生花生米对胃有一定的好处，能缓解一些症状，但是不存在治疗疾病。蔬菜也不能治疗疾病，治疗疾病是多方面因素，包括生活、情绪、饮食和药物共同治疗。