发布时间:2023-05-26
吴春波主任医师
北京大学人民医院急诊科
土豆片炒鸡蛋不会中毒。但是也要分清楚,如果吃的是发芽的土豆,就可能会出现中毒的反应。所以要注意是好的土豆,鸡蛋也没有变坏,这时候2种食物炒在一起,并不会导致中毒。吃了土豆片炒鸡蛋以后有反应不是中毒,也可能是个人机体的不耐受,所以要区分出是个人体质原因引起的不耐受,还是因为中毒引起的反应。因此,还是要强调土豆和鸡蛋炒在一起不会中毒,但是一定不是发芽的土豆,因为发芽的土豆不管以任何方式来吃,都可能会出现中毒。吃食物的时候,一定要吃本身没有被污染、没有变质的食物,可以防止中毒的发生。一旦中毒,可能会有生命危险,所以要特别注意。
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