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减重手术后的饮食注意事项如下： 1、手术风险阶段：同胃肠手术一样，控制术后食物的种类及数量； 2、维持减重效果阶段：术后一星期内流质饮食、一个月内半流质饮食、一个月后可食用软饭、半年内建议添加维生素和微量元素。在这阶段中，饮食数量上应少吃多餐。饮食结构上建议以蛋白为主，碳水化合物为辅，以蔬菜为主，水果为辅。