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减肥期间能喝牛奶，只要适量即可。牛奶含有的能量并不高，比如一份牛奶大概200-250mL，其中含有的能量大概是90千卡，所以适当喝牛奶并不会引起过多能量进入到体内，对于维持机体能量负平衡，促进脂肪分解代谢，提高减肥效果有好处。牛奶当中富含有丰富的优质蛋白质，而优质蛋白质是构成肌肉非常重要的原料，所以在减肥期间，喝适当牛奶可以使肌肉变得更加发达。肌肉发达时身体基础代谢率会提高，基础代谢率高就相当于消耗的能量提高，对于维持机体能量负平衡，促进脂肪分解同样有积极作用。而且在减肥过程当中适当喝牛奶能够补充钙质，钙调节神经肌肉的作用非常强，可以避免减肥期间发生肌肉抽搐。