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血糖高能吃粉条吗

发布时间:2023-05-29

杨丽主任医师

湖南省人民医院内分泌科

视频内容

血糖高的患者能吃粉条,但需注意以下几点:1、减少摄入其他淀粉类主食:吃粉条时要看粉条的成分,粉条属于高淀粉类的食物,在吃粉条的时候就要注意血糖的基本状况。如果血糖处于比较高的水平,则需少量吃粉条,吃粉条的同时还要减少淀粉类主食的摄入量,把粉条当作主食的一部分来摄入。2、注意烹饪方法:粉条本身是升血糖比较严重的食物,因此量要有所限制,同时烹饪方法要有所讲究,不能够煮得太烂、太久,也不能够进行红烧,或者是和油或肉类放到一起炖。如果是炖的粉条,可以吸收很多的油脂,此时吃粉条会导致血糖较高。总体来讲,不推荐血糖高的人吃粉条,如果要吃,也要注意控制量。还有注意粉条的烹饪方法,不要和油重的食物一起煮。

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