发布时间:2021-04-29
张晓伟副主任医师
河北省人民医院营养科
经常适当吃海带的好处如下:1、提高身体免疫力:因为海带中富含一定量粘多糖,能刺激体内免疫物质生成。因此对于抵抗力低下容易生病的人群,吃适量海带为机体补充粘多糖,可以促进免疫物质生成,提高体内免疫物质数量,增强机体抵抗力;2、润肠通便:因为海带中富含一定量的膳食纤维,能吸水膨胀,促进粪便形成,同时也能机械性刺激肠道蠕动,促进粪便排出。因此对于大便秘结、大便干燥、排便困难的人,适当吃海带补充膳食纤维,可以预防和缓解便秘。但海带中含有丰富碘元素,如果大量进食可引起碘元素超标,导致甲状腺功能亢进发生。
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