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胃酸喝苏打水饮料有一定的效果。胃的壁细胞泌酸增加，可能会出现胃酸、烧心的感觉，而苏打水饮料呈碱性，主要成分为碳酸氢钠，酸和碱可以中和，因此苏打水饮料在一定程度上能够中和过多的胃酸，缓解胃酸过多的症状表现。但如果仅靠苏打水饮料治疗胃病，效果较差。酸过多所导致的消化系统疾病，包括胃食管反流、消化性溃疡，胃溃疡、十二指肠溃疡，以及慢性胃炎等，所以酸在此类相关疾病中发挥了重要的作用。临床上采用的抑酸药，可以起到一定的中和胃酸的作用，还能抑制酸分泌。