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喝油茶是否变胖要分情况分析，具体如下：1、不会胖：如果是喝适量油茶，并不会引起过多能量进入体内，也就不会造成肥胖。肥胖的发生并不是因为喝油茶，而是摄入能量大于运动消耗能量，过多的能量以脂肪的形式储存在体内，是造成肥胖发生重要的原因，所以食用适量油茶，并不会引起过多能量超标。如果喝完油茶后能适当运动，如慢跑、打球、游泳，就能将油茶中的能量及时消耗和代谢，避免过多能量储存在体内，也就不会造成肥胖；2、会胖：如果不加节制地喝过多油茶，会使得油茶中含有的脂肪，积少成多进入到体内，脂肪每克可产生9000卡热量。而且喝油茶后没有及时运动，没有将油茶中的能量消耗，也会使能量在体内蓄积，此时会造成肥胖。