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胆结石患者能吃蛋白质粉吗

发布时间:2023-04-19

咸国哲主任医师

山东省立医院肝胆外科

视频内容

胆结石的患者可以吃蛋白质粉,因为蛋白质粉,成分就是蛋白质。一般胆结石的病人应该避免的是油腻饮食。油脂含量多的食物,会刺激患者胆囊剧烈收缩,收缩频率还有收缩的幅度都会增加,使胆囊内的结石移动到胆囊颈部,从而可诱发胆囊炎。所以有胆囊结石的病人,应该避免进食油脂含量较多的食物,如油炸食品、鸡蛋黄或沙拉。蛋白质粉的营养成分比较单一,对胆囊刺激比较小,所以可以吃。像碳水化合物、蔬菜、水果等食物也一样,大部分都可以正常吃,对胆囊结石没有明显刺激作用,一般不会诱发胆囊结石引起的胆囊炎,概率较低。但无论什么食物,暴饮暴食之后,都可使胆囊收缩频率或者幅度增加,因此除了食物种类,食物的摄入方式也同样重要。

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