向您推荐

关闭

继续播放

痛风能吃鳕鱼吗

发布时间:2021-09-17

迟骋副主任医师

北京大学人民医院急诊科

视频内容

通常不建议痛风患者食用鳕鱼,因为鳕鱼属于中高嘌呤含量的食物。每100g鳕鱼中的嘌呤含量大概是75mg,鳕鱼皮中嘌呤含量可以高达100mg以上,痛风患者食用中高嘌呤食物,可能会诱发痛风急性发作。在痛风缓解期,即患者仅存在高尿酸血症,但是没有痛风发作时,可以限制性地少量食用鳕鱼,因为鳕鱼毕竟是含有优质丰富蛋白质的食物。但痛风急性发作时,不建议患者食用的主要是高嘌呤食物。每100g食材中如果嘌呤含量≥150mg,则属于高嘌呤食物。最常见的是各种海鲜,特别是贝壳类海鲜,以及动物内脏,如猪肝、鸡肝、鸡肾、猪心等,还有牛羊肉火锅、啤酒。植物性食物中的菌类以及海藻,都是高嘌呤食物,痛风患者不能食用。除了要限制高嘌呤食物摄入外,痛风患者还要增加每日的饮水量,每日饮水2000mL以上则有利于尿酸排泄。如果患者出现痛风急性发作,可选择的药物主要包括秋水仙碱、非甾体类抗炎药和糖皮质激素。

78
相关视频