发布时间:2021-10-11
张昊主任医师
河南省人民医院消化内科
从螃蟹和酸奶的成分出发,患者应该可以一起食用。吃螃蟹主要是螃蟹肉以及蟹黄,蟹黄含有较多脂肪、卵磷脂,以及含有脂溶性维生素,蟹肉主要是含有比较优质的蛋白,比较容易消化。而酸奶是由于牛奶中加入乳酸菌发酵后形成的食物,可以补充蛋白质以及乳酸菌,乳酸菌有助于肠道的益生菌平衡和有益菌的增长,可以调节肠道功能,有助于肠道分泌功能的维护。另外酸奶中也有一定的乳酸,有利于肠道功能正常,因此螃蟹和酸奶在一起食用应该不会有不良反应发生。但因为螃蟹既有油脂类成分,且有较多蛋白,而酸奶中也含有较多蛋白,所以应少量进食,尤其是螃蟹需避免一次进食过多,否则会对消化系统造成不良反应。
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