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吃烫的东西和食道癌可能有一定关联，因为过烫的食物反复刺激食道黏膜，可使食道黏膜产生炎症、变异。时间久后，一部分人确实会出现食道癌。但是，烫食物和食道癌之间并不一定有必然关系。 我国食道癌发病率较高，很多患者吃烫的东西后做胃镜，发现黏膜受损伤非常严重。所以吃烫的东西和食道癌之间有一定的关联，但并不一定是因果关系，尽量还是吃温热食物。