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甲钴胺和B1一起吃，通常可以治疗腰椎间盘突出。甲钴胺主要成分是维生素B12，通常可以用于治疗腰椎间盘突出导致的神经受压、神经功能受损，是神经修复的重要组成部分。维生素B1也是腰椎间盘突出治疗的常用药物，同样可以促进神经功能的恢复。在临床上治疗腰椎间盘突出，通常建议患者甲钴胺和维生素B1、维生素B6同时服用，发挥最佳的神经修复效果，促进神经功能恢复。由于以上药物均属于B族维生素，患者在食物中可以获得，但数量较少，不足以补充，因此需要额外服用药物治疗。平时生活中，也可以增加胡萝卜等B族维生素含量较丰富的食物。而腰椎间盘突出患者也需要卧床休息，配合相应的治疗，才能达到较理想的治疗效果。综上所述，甲钴胺和维生素B1可以一起吃，以治疗腰椎间盘突出，具体情况则可以问诊、咨询于脊椎外科医生。