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咽喉肿痛能喝牛奶，牛奶富含蛋白，可以增强抵抗力。如果出现急性咽喉炎或者急性扁桃体炎，引起咽喉肿痛，此时只能摄入流食，或者较软的面食，需要避免摄入硬的食物，如鸡鸭鱼肉等。另外避免摄入辛辣、油腻的食物，可以喝牛奶、吃面条、粥类食物。再联合药物治疗，给予口服抗生素或者静脉点滴抗生素，短期内咽喉肿痛的症状可缓解。咽喉肿痛的症状缓解后，可适当吃蛋白含量高的食物，如鸡蛋或者骨头汤等，增强体质，增强抵抗力。咽喉疼痛主要和身体抵抗力下降、细菌感染有关系，所以为避免经常发生急性咽喉炎，首先应多锻炼身体、增强体质，饮食上少吃辛辣食物。其次尽量减少感冒次数，每次感冒会引起上呼吸道感染，加重咽喉部的炎症，所以只要增强体质，尽量少感冒，咽喉炎的症状可较好控制。