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绿茶可以作为平时的养肝食疗，但是不可以用绿茶来护肝、保肝。绿茶里面含有少量的茶多酚，对于调节脂质代谢、促进肝脏修复以及对人体，都有一定好处，但是成分极少，只有长期饮用才能达到养肝的效果。如果肝脏本身有疾病，绿茶的服用对保肝没有太大作用，不可能作为立刻起效的食用物品，主要是长期保养的过程。食用绿茶时，建议是新鲜的绿茶，而不是所购买的绿茶饮料。因为绿茶饮料中含有很多其他添加成分，包括糖分以及矿物质等，肝病患者不建议摄入过高的糖分，而新鲜绿茶对于平时的养肝效果会更好。但也要注意茶叶里如果含有农药或者重金属等元素，一定要积极避免，否则摄入过多的农药残留或者重金属，对身体不利。