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高血脂病人的饮食注意事项

发布时间:2023-10-27

陈明副主任医师

武汉大学中南医院心血管内科

视频内容

高血脂的病人一定要注意控制饮食结构,此时要吃低油、低脂的食物。具体饮食注意事项如下:1、吃蛋白质含量多的肉:高血脂的病人需要控制肉的摄入,但也不是不能吃肉,只是要吃蛋白含量较高的肉,比如瘦肉、鱼、鸡肉等,上述肉类的蛋白含量较高,而脂肪含量较低;2、控制胆固醇摄入:若高血脂病人的胆固醇很高,此时还要控制胆固醇摄入。此时要少吃鸡蛋黄、海鲜、内脏等胆固醇含量较高的食物;3、多吃蔬菜水果:高血脂的病人除了对肉、对胆固醇控制外,还要适当多摄取蔬菜、水果类的食物。蔬菜、水果类的食物可保证维生素、微量元素的摄入量;4、控制盐分、糖分摄入:高血脂的病人还要适当控制盐分摄入,因为高血脂的病人可能患有高血压、高血糖等代谢疾病。若盐分、糖分摄取过量是诱发心脑血管疾病的危险因素,可导致疾病发生,比如冠心病、脑血管病等。其中糖分较多的食物是淀粉类的食物,比如主食中的米饭等。

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