发布时间:2019-08-30
梁志刚主任医师
烟台毓璜顶医院神经内科
脑梗死患者的饮食方面,如果病人能够自主进食,首先推荐低盐、低脂。基本上避免摄入过多氯化钠和高脂肪饮食。推荐高维生素、高纤维素、不饱和脂肪酸为主的饮食。 目前比较推崇的是地中海饮食习惯,即多谷类、多粗粮、用橄榄油、多食用深海的鱼类。这样粗纤维、高维生素、新鲜的水果蔬菜、高不饱和脂肪酸和低盐的饮食最受推崇。 因为脑梗塞病人多数有糖尿病,需要严格进行糖尿病饮食,避免过多碳水化合物的摄入,多以维生素和纤维素为主的饮食。脑梗死患者在加强康复过程中,适当增加含有不饱和脂肪酸的海产品,这种优质蛋白饮食促进增加体力,促进功能恢复。
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