发布时间:2021-04-07
张人玲主任医师
首都医科大学宣武医院内分泌科
糖尿病患者在血糖控制基本达标的情况下可以少量吃腰果。糖尿病患者血糖基本达标是指空腹血糖控制在6.5-7.5mmol/L,餐后2小时血糖数值控制在7.5-8.5mmol/L,糖化血红蛋白控制在6.3%-6.5%左右,这时两餐之间可以吃少量的腰果,每次不超过4个。腰果中含有大量的维生素E以及矿物质,含有的油脂比较高,不建议患者大量的食用,不能大把吃腰果、瓜子、花生,对于糖尿病患者要少量食用。坚果类食物中油脂成分高,油脂所提供的热量高,通常1克蛋白质和脂肪产生4千卡热,油脂产生9千卡热,产生的卡数越多,对于糖尿病患者则越不容易控制住血糖,超过每天的进食大卡,对于糖尿病的饮食控制十分不利。糖尿病的饮食控制是基础,其它治疗都是在饮食治疗的基础上发挥作用。因此建议糖尿病患者吃腰果,最好少量食用,不要长期食用,可以轮换进食水果以及其它的食物。
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