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尿酸是嘌呤代谢的最终产物，一般通过尿酸高低可以判断机体嘌呤代谢是否正常。正常男性血尿酸的浓度＜420μmol/L，女性患者在更年期之前＜350μmol/L。更年期以后，随着雌激素、孕激素水平下降，血尿酸浓度有所提高，但是也不能超过420μmol/L。发生高尿酸血症后需要控制，有10%-20%的高尿酸血症患者可以转变成痛风，造成痛风性关节炎、痛风性肾脏损伤等。发生高尿酸血症的时候，要进行饮食控制，少食用嘌呤含量高的食物，包括海鱼、海虾、海鲜火锅，不喝啤酒，少食用豆制品和香菇。上述食物含有的嘌呤量较多，不建议使用。一般可以查食物成分，每100g含有的嘌呤成分超过150mg的食物就称为高嘌呤食物，一般不建议食用。同时还可以加用抑制尿酸生成的药物、加速尿酸排泄的药物以及碱化尿液的碳酸氢钠等，尽量使尿酸浓度趋于正常。