向您推荐

关闭

继续播放

哪种小米养胃

发布时间:2023-03-14

张昊主任医师

河南省人民医院消化内科

视频内容

无论是哪一种小米,都属于同一个物种,只是可能在不同的地区栽种,略有不同而已,所以它的营养成分,应该相差不大。对于小米来说,属于谷物的一种,主要的营养成分,一个是淀粉、碳水化合物,可能还有一些维生素,由于栽种的土壤的不同,可能含有少量微量元素,这个微量元素应该含量非常低,所以应该不会显现出特别明显的差别,吃哪一种小米,对身体都会有好处。所谓的养胃,可能是认为吃了以后胃会比较舒服,实际上无论是小米熬的粥还是大米熬的粥,如果熬得比较软烂,对胃都会提供比较好的、容易消化的食物,并不是小米所独有的,所以不存在小米养胃,大米不养胃的问题。如果要想养胃,可以把小米炖的烂一点,可以用小火慢炖的烹调方式,小米小火慢炖可使得淀粉经过初步消化,这样吃到胃内以后,可能更容易吸收,更容易消化其营养成分。所以对于养胃来说,无论是吃小米或者吃大米,都有这样的作用。此外,真的有胃病,不可能通过吃小米粥,就能把胃病治好。如果有幽门螺杆菌感染引起的胃炎,必须清除幽门螺杆菌,才能使得相关的胃炎得到好转。这个时候如果希望通过小米来改变胃炎的疾病,几乎不可能,所以不要有这样的观念。所谓的最好的养胃方式,应该是生活规律、心情平和、按时吃饭,尽量减少刺激性食物的摄入,尽量不要喝酒、抽烟,不要喝浓茶、咖啡,不要吃腌制的食物,如腊肉、咸菜等,这些都对胃有好处。

74
相关视频