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肾结石是体内异常矿化的结果，其原因与患者局部的解剖，如输尿管梗阻、尿液排空障碍，目前社会社会经济发达，以及代谢异常有，比如高尿酸血症、胱氨酸血症等有关虽然酸奶中含有钙盐，但实际有临床研究表明，如果每天摄取正常量的钙不会导致结石的发生。有人研究，如果每天喝500ml的牛奶，并不增加结石的发生率，因此适当食用酸奶不会增加结石的发生率。