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IgA肾病病人可以吃优质低蛋白的曲奇饼干，但是病人不能吃太多。IgA肾病的饮食禁忌主要是低盐饮食，要求病人每天食盐的摄入在4-6g。除此之外，还会要求病人低脂饮食和低嘌呤饮食。优质低蛋白曲奇饼干实际上符合以上饮食要求，所以IgA肾病的病人可以吃优质低蛋白的曲奇饼干，但是不能食用过多。1、这种饼干的烤制过程中，会放很多的油，特别是会放一定量的黄油，黄油能量很高，容易导致病人出现高脂血症。对于IgA肾病的病人，高脂血症对于治疗不利，所以从这个角度看，IgA肾病不能吃太多的优质低蛋白曲奇饼干；2、这种饼干的烹饪过程中，还会放很多的糖，如果IgA肾病的病人合并有糖尿病，吃了过多的糖，会导致病人出现血糖的升高。血糖的升高，对于IgA肾病的病人治疗也不利。从这个角度看，IgA肾病的病人也不能吃太多的优质低蛋白曲奇饼干。