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痛风能吃牛羊肉吗

发布时间:2023-09-21

迟骋副主任医师

北京大学人民医院急诊科

视频内容

痛风患者在急性期时不建议吃牛羊肉,每100g牛肉中,嘌呤含量大概为120-150mg,属于接近高嘌呤的食材,痛风急性发作时不建议食用,在缓解期可以少量食用。痛风不能吃高嘌呤食物,具体如下:1、各种类型的海产品:比如贝壳类的海鲜、深海的鱼类;2、动物的内脏:像猪、牛、羊的心、肝、肺、肾、脑等,都属于高嘌呤食材;3、牛、羊肉:与鸡胸肉、鸭胸肉相比,牛、羊肉嘌呤含量接近于高嘌呤食物,所以痛风患者应该尽量避免食用;4、汤:火锅、鱼汤,肉汤、高汤、老汤,在这些汤料中,嘌呤含量通常都比较高,痛风患者应该避免食用;5、啤酒:饮用啤酒之后,会在体内生成大量嘌呤类的物质,从而升高尿酸,所以痛风患者不建议饮用啤酒;6、植物性食物:如海带、海藻、香菇,芦笋、四季豆等,都应该是痛风患者避免食用的食物。当痛风急性发作时,除了要限制上述中、高嘌呤食材的食物之外,还应该增加每日的饮水量,保证每日饮水量在2000ml以上,以促进尿酸的排泄。

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