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食管癌的诱发因素

发布时间:2020-04-07

万欣副主任医师

河北医科大学第四医院CT磁共振科

视频内容

食管癌发生与个体饮食因素有很大关系。部分地区老百姓比较喜欢吃腌制食品,会产生亚硝胺,从而导致食管癌。部分人在吃饭时候不注意,可能会吃剩菜剩饭,此食品中会出现黄曲霉菌类不良物质,会诱发食管癌。此外,在河南、河北地区,由于当地水土缺乏微量元素,会导致食管癌发生。如果人平时习惯吃过烫、过硬食物,会破坏食道黏膜,长期慢性刺激会诱发食管癌。所以日常生活中要避免吃过烫、过硬食物,以及辛辣、刺激食物,要注意进食蔬菜、水果以及不要吃剩菜剩饭,不要过多吃腌制食品以及霉变食物。

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