按蛋白质含量排名
如果要比蛋白质含量,最廉价的花生占据头把交椅,含量是24%。大杏仁和开心果紧随其后,都超过20%。而高脂肪的夏威夷果、长寿果、鲍鱼果等,蛋白质含量均低于10%。想要补充植物蛋白质的人,吃点花生还是很有帮助的。
陈杰说, 要按照性价比来排名的话,毫无疑问花生要排在第一名。它价格低廉,供应丰富,按单位价格计算,无论蛋白质、矿物质、维生素的含量都很不错。
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