引起维生素A缺乏有以下因素:
1、4岁以前的儿童,主要由于新生儿血液中和肝脏中的维生素A水平低,出生后不及时补充,便会发生维生素A缺乏症。
2、饮食问题。维生素A 属于脂溶性维生素,在小肠内消化吸收,需要依靠低胆盐的帮助,长期吃素、饮食中缺乏维生素A,也会引起类似问题。
3、消化道疾病,如胰腺炎、胆结石、肠炎、腹泻等,也会影响肠道对维生素A的吸收、利用。
4、患有消耗性的疾病,一些影响肝脏功能的疾病会影响维生素A储存,加剧消耗。
维生素A缺乏引起的皮肤问题,其实也可以通过饮食改善。一般建议大家多吃深绿色、黄色、橙色蔬菜。如西兰花、紫甘蓝、胡萝卜、南瓜、木瓜等。这些食物中含有丰富的胡萝卜素,可以转为人体所需的维生素A。
此外,还推荐大家食用动物内脏,也能起到补充维生素A的作用。不过,人体若通过药剂补充维生素A要警惕过量问题,如果维生素A摄取过量,也会引起皮肤的脱屑、干燥、脱发等问题。