火龙果是常见的南方水果，在北方当然也是可以买到的，而且火龙果还分为两种，一种的火龙果瓤是白色的，还有一种是红色的，红心火龙果味道相对比较甜一些，而且据说火龙果的皮也是可以吃的，但是因为儿童的身体才开始发育不能随便吃东西，那么火龙果皮宝宝可以吃吗？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

火龙果皮宝宝可以吃吗？

　　火龙果皮宝宝也是可以吃的，而且如果做的好的话，味道非常的不错。

　　火龙果皮适量，盐少许，白醋、白糖各适量，准备工作：把火龙果皮切成细丝，用淡盐水泡一会再捞出控水，做法：控好水的细丝放在盘子里，加盐、白醋和白糖拌匀即可食用。咸香味的凉拌火龙果皮，原料：火龙果皮适量，盐、鸡精、香油各适量，准备工作：同上，做法：在火龙果皮丝里加入盐、鸡精和香油拌匀后即可食用。

　　按上述方法处理好的火龙果皮丝，还可以只用白糖或蜂蜜拌匀，这样的吃法既简单又美味，把处理好的火龙果皮切碎，放入榨汁机里榨成汁即可。饮用时加白糖、冰糖或蜂蜜调味，夏季里还可以冷藏后再取出饮用，火龙果皮沙拉，原料：小火龙果皮1只，迷你小南瓜1个，平菇2-3片，菠菜1-2颗，沙拉酱适量。

　　火龙果皮和山药一样有种黏黏的感觉，用淡盐泡一下就不会感觉太黏了，但如果你能适应这种黏黏的感觉就最好别泡，泡一下就会损失很多的营养。火龙果皮中营养价值最高的成分就是花青素，加热会让花青素受到严重破坏，从而失去食用火龙果皮的真正意义。因此，食用火龙果皮最好不要选用加热的方法，生食最佳。