火龙果的味道怎么说呐有点奇怪，它中间的黑籽，咀嚼起来十分的不舒服，可是专家们说了火龙果就是营养宝库啊，大家都知道火龙果有红心的也有白心的，当然，这两个之间肯定不是仅仅颜色有差别，而是在生长和营养等各个方面都有区别，那么你知道红心火龙果皮的功效与作用是什么?

　　牛奶的蛋白和红心火龙果的鞣酸结合，会引起泻肚，所以红心火龙果不适合和牛奶同时食用寒性体质者食用过多红心火龙果会引起腹泻女性在月经期间不宜食用火龙果。一般人以为火龙果的属性偏寒凉，其实，水果因为介绍有甜味，性通常较偏甘、平。不过，因为火龙果含有果胶，切开后有黏滑的液体，多吃可以帮助肠子蠕动，有健胃整肠的功效也因为有果胶，有人吃多了会腹泻，自然觉得火龙果的作用较寒凉。

红心火龙果皮的功效与作用

　　火龙果皮含有一般植物少有的植物性白蛋白和花青素、水溶性膳食纤维，果皮不只能健胃整肠、帮助消化，还有润泽皮肤的功效，加上火龙果水分多，吃了不会上火，还能预防青春痘。另外，对于想减肥或怕胖的女性，火龙果糖分、热量相对较低，吃了比较不会胖，糖尿病患也可以适量食用。

　　红心火龙果除了在口感上更胜一筹外，其营养价值远高于白心火龙果。像红心火龙果这样的深色水果的胡萝卜素一般含量更高，而胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一，有助于提高免疫力的，保护眼睛晶体的纤维部分等作用火龙果含有丰富的维生素c，有很好的美颜美白皮肤的效果，而果肉内所含的水溶性纤维含量也是非常的丰富，此类纤维吸水膨胀10-15倍，产生凝胶状物质令食物在胃中停留时间较长，使节食减肥者延长饱足感而不致饥饿难耐，有良好的减肥功效。