肾炎这种疾病我们大家都听说过，肾炎是分为很多种类的，比如急性肾炎就是其中高发的一种，一般是在青年人身上比较的多见，肾炎还有可能会导致积水的情况出现，总之危害是非常多的，不过现在也有很多治疗急性肾炎的药物，白茅根就是其中的一种，那么白茅根吃法都有哪些呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

白茅根吃法都有哪些？

白茅根瘦肉汤

　　材料：猪肉（瘦）250克，白茅根60克，盐3克

制作过程

　　（1）将白茅根洗净，切段；

　　（2）猪瘦肉洗净，切块；

　　（3）把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。

小帖士

　　（1）清热生津、利湿退黄；

　　（2）急性黄疸型肝炎属淡热者，症见面目俱黄，色泽鲜明，小便不利，色如浓茶饮食减少，亦可用于泌尿系感染而属湿热下注者；

　　（3）白茅根如用鲜品，效力更佳；

　　（4）鲜品的用量以90-120克为宜；脾胃虚寒者不宜饮用本汤。

白茅根竹蔗煲猪骨

主料：（鲜）白茅根30克、竹蔗100克、猪骨100克（1人份）

做法：白茅根洗净，浸泡；竹蔗洗净，切段；猪骨洗净，一起与生姜放进瓦煲内，加入清水1200毫升（为5碗量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，加入适量食盐即可。

点评：作为凉血类中药的白茅根，虽性寒凉，但味甚甘，可清热凉血，生津止渴。而竹蔗是甘蔗的一个品种，其性寒味甘，常为广东民间调味降火之食材。中医认为它有清热润肺、健肝养脾、生津解毒的功效。总体来说，这款药膳不伤干燥，又不粘腻，清润鲜甜，并能清热消滞生津，是比较适合夏季保健的靓汤。

适用人群：在暑热天，出汗较多、口干口渴、唇干咽燥、心胸烦热、尿短尿黄的人群最适合饮用这款汤。值得注意的是，由于白茅根和竹蔗都比较寒凉，因此，脾胃虚寒，小便多者应慎服。