淡豆豉以及葱白都是我们日常生活中很常见的两种材料，不过也有很多人可能只识葱白而不知淡豆豉;淡豆豉是由大豆加工而成的一味中药，有很多朋友在感冒的时候，常常会把淡豆豉和葱白一起煮水喝，说是能够治感冒，那么淡豆豉葱白真的能治感冒吗?相信很多朋友都想要知道这个问题的答案，接下来，本文就为大家介绍淡豆豉葱白都有哪些功效。
淡豆豉，中药名。为豆科植物大豆的成熟种子的发酵加工品.。为一年生草本，高50～3750px。茎多分枝密生黄褐色长硬毛。淡豆豉粒呈椭圆形，略扁，长0.6～25px，直径0.5～17.5px。表面黑色，皱缩不平，一侧有棕色的条状种脐。质柔软，断面棕黑色，子叶2片，肥厚。花期6～7月，果期7～9月。
淡豆豉其性味苦寒，具有解表，除烦，宣郁，解毒之功效。用于伤寒热病，寒热，头痛，烦躁，胸闷。
葱白，中药名。为百合科植物葱近根部的鳞茎。我国各地均有种植，随时可采。采挖后，切去须根及叶，剥去外膜，鲜用。
葱白味辛，性温。具有发汗解表，通达阳气的功效。主要用于外感风寒，阴寒内盛，格阳于外，脉微，厥逆，腹泻，外敷治疗疮痈疔毒。
淡豆豉葱白做法，淡豆豉20克，葱白10根，水适量。将葱白切段，与淡豆豉直接放入锅中，加水煮开后即可饮用。功效：发汗、解表，止嗽。适用于外感病初起,邪在卫分者,症见恶寒发热(或微恶风寒);头痛、四肢酸痛、苔薄白、脉浮数，或鼻塞、咳嗽等;妇女妊娠，胎前、产后感冒;虚人风热感冒、伏气发温等病症。
所以淡豆豉葱白是可以用来治疗感冒，大家可以放心使用。