在中国古代就知道了万物相克的道理，到今天的吃补品中仍然适用，你不知道把核桃和其他的东西搭配食用，就可能吸收核桃的最大价值，或者说，核桃不能和东西一起食用呢，你也不一定知道，中医上讲，核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃，核桃仁有通便作用，但核桃外壳煮水却可治疗腹泻，核桃不能和什么一起吃？

　　核桃是食疗佳品，无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、阳萎、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。

　　吃核桃补大脑，可将核桃仁加冰糖捣成核桃泥，密藏在瓷缸内，每次取两匙，用开水冲和，冲时盅中有一层白色液体浮起，这就是核桃奶，可口。核桃美容效果非凡 ，助美颜。若久吃以核桃仁磨粉煮成的核桃粥，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。核桃还能抗衰老 核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质。吃核桃对心脏也有好处。益心脏。核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。失眠也可以尝试吃核桃、治失眠。经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。

　　核桃仁含鞣酸，可与铁剂及钙剂结合降低药效。吃核桃仁时应少饮浓茶，有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层皮。 生食核桃有营养 核桃生食营养损失最少，在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。