肉豆蔻肯定很多人都知道是什么，它的形状跟我们吃过的很多坚果长的都很像，甚至有些人会把他们与山核桃之类的东西弄混淆，但是却完全不一样，肉豆蔻，中药名，为肉豆蔻科植物肉豆蔻的干燥种仁，分布于台湾、广东、云南等地，具有温中行气，涩肠止泻之功效，常用于脾胃虚寒，久泻不止，脘腹胀痛，食少呕吐，原产马鲁古群岛，热带地区广泛栽培，我国台湾、广东、云南等地引入栽培，那么，肉豆蔻粉是如何炮制的呢?

　　炒制：将小麦面粉倒入锅内，用文火炒热，将肉豆蔻倒入，炒成微黄色时，出锅，筛去面粉，摊开，晾凉，配方时捣碎。每肉豆蔻100kg，用小麦面粉50kg。蒸制：取净肉豆蔻浸泡1小时，捞出置笼内，一层麸皮，一层肉豆蔻，层层相间，蒸约2小时，油即润进麸皮内，去净麸皮及时切厚片，干燥，或捣碎用。

　　制霜：取肉豆蔻，研碎如泥。用多层草纸包裹，压榨去油，反复压榨至去尽油为度。土制：取细黄土，置锅内加热到发泡，倒入肉豆蔻，不断翻动，煨至肉豆蔻热透，油质渗出，防止炒黑，取出，筛净黄土，用时捣碎。

　　煨肉豆蔻，煨肉果：洗净，取白面加水揉和包裹。另取蛤粉或滑石粉置锅内加热，将包好的肉豆蔻倒入，拌炒至外面的面呈焦黄色取出，除去面皮，乘热切片。一法将原药用清水略淘捞起，放在箩内润12小时后，用麸皮置锅内加热炒至老黄色为度。取出，筛去麸皮，乘热切片。