过大年大多数人家的饭菜中少不了肉菜，可是现在也有许多人开始注重饮食和身材，提倡吃素，所以菌类就成了吃素的人群中特别受欢迎的食物，蘑菇，香菇，木耳等都是很受欢迎的食材，就我个人而言最喜欢的菌类就是蘑菇了，素炒，肉炒还是涮锅都是很好的食材，一般我们平时吃的就是超市里买的，但是蘑菇也是分等级的，野生猪苓蘑菇可以说是顶级的蘑菇了，是非常珍贵的，大多数人也还不认识这种蘑菇，所以下面我来介绍一下野生猪苓蘑菇图片，让更多的人了解这种珍贵的菌类。

　　野生猪苓呈不规则块状，药农们常根据其形状和大小分为“猪屎苓”和“鸡屎苓”。猪屎苓的特点是块大，大小不等，分布不均匀，有椭圆形的像土豆，或长形的略扁而弯曲，或分枝样像生姜。它们集聚在一起生长，称之为一“窝”或一“坑”。每窝少者几千克，多者可达40kg以上。鸡屎苓块小，分布均匀，大小基本相等，每窝少者0.25kg以下，最多也不超过5kg。

　　其共同特点是外表面呈黑褐色，似煤块样，但无煤样光泽。表面粗糙，有瘤状突起，凹凸不平，整体有皱缩，体坚而实，断面呈白色或黄白色。野生猪苓生于茂密的森林地下，除了产生子实体的短暂时间之外，多数情况下没有地上部分作为标志，因而给野外采挖带来了一定困难。

　　一般在3月下旬，表土层5厘米处温度达到8-9℃时，菌核开始生长，菌核体上萌发出许多白色毛点，随着气温的升高，毛点不断长大变厚，形成肥嫩有光泽的白色菌核，逐渐向地表生长。8、9月地温达12-20℃时，菌核生长进入旺盛期，体积、重量迅速增加。菌核色泽从基部到中间由白变黄。此时如遇连阴雨天，空气湿度增高，部分菌核生长出子实体，开放散出孢子。随着地温下降，子实体很快枯烂。10月以后，当地温降至8-9℃时，猪苓停止生长，进入冬眠。翌年春又萌发分生新的菌核，如此年得继生。