中医是一门博大精深的学问，而今天我们关注的是中医中一味历史悠久的药材：枣皮，那么枣皮是什么东西呢，枣皮，学名山茱萸，始载于东汉《神农本草经》，列为中品，《名医别录》载：“山茱萸微温，无毒，主治肠胃风邪，寒热疝瘕，……耳聋，下气，出汗，益精，安五脏，通九窍，止小便利”清代《本草新编》载：“补阴之药未有布片，胜者也惟山萸大补肝肾专而不杂，既无寒热之偏，又无阴阳之背，实为诸补阴之冠。”
山茱萸，学名：Cornus officinalis，是山茱萸科落叶灌木或小乔木。其成熟果实为中药，别名山萸肉、药枣、枣皮、蜀酸枣、肉枣、薯枣、鸡足、实枣、萸肉、药枣、天木籽、山芋肉、实枣儿。
山茱萸呈不规则的片状或囊状，长1～1。5cm，宽0。5～1cm。表面紫红色至紫黑色，皱缩，有光泽。顶端有的有圆形宿萼痕，基部有果梗痕。质柔软。气微，味酸、涩、微苦。为我国常用名贵中药材，应用历史悠久。
它以其补力平和、壮阳而不助火，滋阴而不腻膈，收敛而不留邪等特殊功效被历代医学所喜用。张仲景以山茱萸为君创制了“金匮肾气丸”。据化学分析，山茱萸含有生理活性较强的山茱萸甙、酒石酸、没食子酸、苹果酸、树酯、鞣质和多种维生素等有效成分，具有增强免疫、抗炎、抗菌等药理作用，是中医临床中常用的一味药。“中药材中的枣皮是什么东西”就讲到这里了，你听懂了么?