枸杞是生活中常见的药材之一，在食物中经常可以看见。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等健康眼睛的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。枸杞具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂，特别适合水肿型肥胖患者食用。

红枣枸杞能不能空腹吃

　　最好吃完早餐之后喝，枸杞含丰富维生素A，属于脂溶性维生素，红枣早餐后吃较好，三五颗就可以，空腹多吃易上火。红枣泡水味道很淡，直接吃较好。可生吃也可蒸熟了吃。枸杞泡水喝好。也可以用红枣泡水平常当茶喝。我们这里产红枣和枸杞，都是想吃就吃一点，并没那么多讲究。

　　我自己的是8颗左右红枣，8颗左右桂园，15粒枸杞一起泡牛奶来喝(和早餐一起的)，泡之前要用凉开水洗干净，还要早上刚起床要喝一杯温白开水。

营养功效

　　枸杞可滋补肝肾、明目，润肺止渴，进而使人面色红润，最适合用来消除疲劳。枸杞能预防动脉硬化及防止老化，还具有温暖身体的作用。红枣具有补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色的功效。红枣枸杞都有很好的护肝功效，熬夜族平时也可多多食用。枸杞红枣茶做热饮冷饮均可。冬天可以放一片姜一起煮，能很好的驱寒。夏天放一点菊花一起煮，冷却后放冰箱做冷饮也不错。

　　枸杞加红枣对身体的好处有：养肝明目、润肺滋阴、补肾益精、健脾益胃：脾 胃虚弱、腹泻、对倦怠无力的人、保肝、益发、补血、头晕耳鸣、视力减退、增加食欲、失眠、气血不足、脾胃虚寒、畏寒怕冷、胃肠消化不良(促进消化)、口干舌燥、便秘和止泻(双重功效)、对熬夜的人(会有好气色)、使皮肤白嫩，有光泽，有口臭的人、不易生痘痘、痤疮、疮疖，对情绪有很好的功效、还能抗衰老、 延年益寿等等。