炎热潮湿的夏季即将过去，我们迎来了秋高气爽的秋天，终于大家不用再忍受高温暴雨，蚊虫的侵袭，但是伴随秋天的凉爽而来的是过分的干燥，这时候很多人就会有嗓子发痒，从而出现干咳的症状，这时候我们就要多加注意了，可以煲一些有滋阴润肺效果的汤来缓解干咳，那么虫草花石斛汤有没有这个作用，针对这一问题，下面的文章将为大家介绍虫草花石斛汤的功效及作用。

虫草花石斛汤的功效及作用

　　石斛虫草花煲汤用主要食材是虫草花，虫草花可以平喘止咳，对于秋季容易干咳的人们，可以用虫草花来熬汤，可以滋润喉咙，利于肺气肿和气管炎。虫草花可以壮阳补肾、增强体力和精力，对于恢复头脑清醒和提高大脑记忆力都有良好作用。

　　石斛虫草花煲汤中还含有石斛，它能养阴清热，益胃生津。有一定解热镇痛作用;能促进胃液分泌，助消化;有增强新陈代谢、抗衰老等作用。用于热伤津液，低热烦渴，舌红少苔;胃阴不足，口渴咽干，呕逆少食，胃脘隐痛，舌光少苔;肾阴不足，视物昏花。

　　虫草花石斛汤味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。

制作步骤：

　　1、将瘦肉洗净，切成块。

　　2、将虫草花、石斛、百合、麦冬、蜜枣等材料洗净。

　　3、汤煲内加入适量的水，将所有煲汤的材料一起放入。

　　4、盖上锅盖，开大火烧。

　　5、大火烧开后，表面会有一层浮沫，用汤勺将浮沫撇去。

　　6、再开小火慢慢煲1.5个小左右，关火前5分钟加盐，就好了。