大家在生活中应该都比较喜欢吃橙子吧，因为它酸酸甜甜的非常可口，而且含有很丰富的营养成分，有一种和橙子非常相似的水果，名字叫做柠檬，不过柠檬就比较不受欢迎了，因为它的甜味非常的小，主要就是酸，而且有的时候，酸的牙都要倒了，那么柠檬皮怎么吃比较好呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

　　柠檬皮是可以吃的，我们在用柠檬泡水的时候，一般都是把柠檬洗干净连皮切成片儿，直接泡水喝，具有排毒养颜美容的功效，特别适合女人喝。另外柠檬皮还可以剥掉晒干，和橘子皮一样，放越久越好，就是所谓的陈皮，泡水的时候放进去，喝了对身体有好处，要注意存放，不要返潮了。但是柠檬皮含有感光因子，新鲜的柠檬喝的时候最好是在晚上，白天喝了出去容易吸收紫外线，造成色斑。

　　柠檬皮上有一种叫做丹宁的物质，和红酒中的葡萄丹宁属同一类物质能清除血管的血脂和甘油三脂。柠檬水可以清除体内毒素和废物，给身体自我净化的同时也增强了身体的抵抗能力还可以美白皮肤。柠檬皮一直以来都在吃，柠檬的主要一些成分在皮中。柠檬含酸占百分之七上下，富含维生素cp、橙皮甙、柚皮甙、黄酮甙、苹果酸、柠檬酸、奎宁酸、拢牛儿醇、乙酸酯、芳樟醇等成分。柠檬皮富含上述成分。对动脉硬化和癌组织有软化作用。有增强心肌和血管壁弹性、韧性的作用。所含维生素类物质还能刺激人体产生抗癌物质——干扰素。