杂蔬三文鱼丸

制作时间：10-20分钟

用餐人数：1-2人

鱼类脂肪有利于婴幼儿神经系统发育，可适当多选择鱼虾类食品，特别是海鱼。三文鱼是非常优质的鱼类，丰富的不饱和脂肪酸、欧米伽3、维生素D，对脑部、视网膜、神经发育有良好作用，还能促进钙质吸收。这款小鱼丸还加入了一些蔬菜，使得营养更加丰富了！

主料
三文鱼 17g	洋葱 6g
青椒 5g	胡萝卜 1g
辅料
玉米淀粉 适量	柠檬汁 2滴
盐 适量

01洋葱、青椒、胡萝卜分别切碎，三文鱼剁成泥

02三文鱼泥加入两滴柠檬汁腌一会儿

03放入蔬菜碎，点一丢丢盐

04搅拌均匀，太散可以加入适量玉米淀粉定型

05充分搅拌均匀，边搅拌边摔打鱼泥，这样可以使蒸出来的鱼丸口感Q嫩

06用虎口挤出一个个的小丸子

07冷水上锅水开后中小火蒸15分钟

08特别香哦…