医生回答(5)

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郑鑫远

主治医师山东冠县辛集中心医院

发了霉的花生就会产生一种叫黄曲霉素的菌，而黄曲霉素是致癌物知道以后就不要再吃发霉的花生了，容易导致肝癌的发生 展开 2014-02-10 15:05:37

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胡椿玲

主治医师西陂社区卫生服务中心

吃发霉的花生米容易致癌的，需要引起注意的，不能食用的，平时要注意健康饮食，不要吃变质的食物。 展开 2014-02-10 14:58:40

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刘世军

副主任医师东莞市儿童医院

霉变食物最大的危害就是引起肝脏伤害和胃部癌变。避免使用霉变食品，特别是含油脂较多的豆制品、花生更是厉害，及时纠正。 展开 2014-02-10 15:59:59

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张翠真

主任医师安阳县总医院

霉变的花生最大的问题就是霉变的花生里面含有黄曲霉素，容易导致肝癌。可能导致肝癌，但这种概率也是很低的 ，建议定期复查肝功能和肝脏b超。 展开 2014-02-10 16:59:37

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谢永红

副主任医师唐山市第八医院

发霉的花生米含有黄曲霉素，过量的黄曲霉素可导致癌症的发生。但如果你抵抗能力很强的话，体内存在抑癌基因，也可能不会出现问题。你的情况如何，这只能观察了。 展开 2014-02-10 17:59:02