中药为中国传统中医特有药物，那么你知道中药番茄吗？番茄的功效与作用是什么？番茄的用法用量和禁忌注意有哪些？下面就跟随康网小编来了解一下中药番茄的功效与作用以及用法用量和禁忌注意吧。

番茄的简介

基源

为茄科植物番茄Lycopersicon escu lentum的果实。

【别名】番柿，六月柿，西红柿，洋柿子，毛秀才。中国大部分地区又称西红柿，是茄科茄属的一种植物。番茄原产于中美洲和南美洲，现作为食用蔬果已被全球性广泛种植，同时营养成分很高的果实(可为蔬菜可为水果)。

性味

凉，甘酸，微甜。

功用

清热止渴，养阴凉血、生津止渴。

【药名】：番茄

【别名】：小金瓜、喜报三元、西红柿、番李子、金橘、洋柿子、番柿、蕃茄

【功效分类】：健脾药;消食

【主治】：口渴;食欲不振

【采收和储藏】：夏、秋季果实成熟时采收，洗净，鲜用。

【资源分布】：我国大部分地均有栽培。

【性味】;味酸;甘;性微寒

【药材基源】：为茄科植物番茄的新果实。

【考证】：出自《陆川本草》

【出处】：《中华本草》

番茄的功效与作用

生津止渴;健胃消食

番茄的用法用量

内服：煎汤，适量;或生食。

扩展阅读：番茄的营养分析

据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

番茄中就含有丰富的抗氧化剂。 而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果。

番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。

每100克番茄的营养成分：

能量11千卡，维生素B0.06毫克，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克

6核黄素0.01毫克，烟酸0.49毫克，维生素C14毫克，维生素E0.42毫克，钙4毫克，磷24毫克

钾179毫克，钠9.7毫克，碘2.5微克，镁12毫克，铁0.2毫克，锌0.12毫克，铜0.04毫克，锰0.06 毫克

番茄的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多，按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的;按果皮的颜色分，有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。由于受到有机酸以及维生素P的保护，不必担心西红柿会因为煮熟加热而流失营养素。