先人说:“食、色、性也”把食放在首位，可见食物对于人来说有多么重要，虽然药不能当饭吃，但是许多食材本就是药材，自古以来就有药膳这一说法，各代能人也不断的完善药膳的做法，但是首先得知道需要哪些食材啊，白癜风有相应的药膳，下面就介绍患了白癜风吃什么合适，需要哪些食材。

　　根据大家投票以下的这些食品适合白癜风患者吃：花生、黑芝麻、核桃、瘦肉、茄子、海带、木耳、牛奶、葡萄干、萝卜、黄豆、贝壳、黑豆、鸡蛋、冬笋、绿豆、豌豆、鹌鹑蛋、酸奶、鸭蛋。

　　一、
白癜风患者在平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物：肉(牛、兔、猪瘦肉)，动物肝脏，蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)，奶(牛奶、酸奶)，菜(新鲜蔬菜，以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等)，豆(黄豆、豌豆、绿豆、豆制品)，花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等贝壳类食物。白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，患者应多吃含铜，锌，铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。

　　二、 白癜风患者饮食要注意以下几点：

　　1：尽量避免服用维生素C，少吃或不吃富含维生素C的蔬菜和水果。如青椒、番茄、柑橘、柚子等。

　　2、吃含铜丰富的食品，若体内铜离子含量增高，黑色素的生成亦增加。故应多吃田螺、河蚌、毛蚶等含铜食品。

　　3、黑木耳、海带、海参、芹菜、茄子、香椿牙、胡桃仁、甲鱼、苋菜、韭菜、发菜、黑米饭、榆树叶均有防治癜风的作用，可经常食用。忌食草莓、杨梅、酸辣食物及鸡、羊等发物。4、平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，如肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、奶(牛奶、酸奶)、新鲜蔬菜(萝卜、茄子、海带等)、豆(黄豆、豌豆、绿豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。