奶酪米饭披萨

适合年龄：婴儿（12个月及以上）

宝宝虽然挑剔，但是辅食的颜色，口感和造型都是能取悦他们的小法宝。今天我把披萨饼底替换成了米饭，搭配鲜虾、奶酪和彩椒，能补充宝宝丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素和钙等。最最重要的是超级简单快手，妈妈们还不赶紧来试试！

食物清单：鸡蛋1个 鲜虾5只 彩椒10克 奶酪碎5克 软米饭80克 中筋面粉10克

做法步骤：

1. 准备食材

2. 起锅烧水，水开后，放入彩椒焯水。PS：妈妈们也可以延长焯水时间，让彩椒更软烂，宝宝更易咀嚼。

3. 彩椒切小丁。

4.鲜虾去头尾去壳，去除两边的虾线。PS：妈妈们可以提前将虾放入冰箱冷冻10分钟，这样更方便去壳和去虾线。

5. 冷水入锅，倒入虾仁后放上姜片去腥，焯至虾仁熟透。

6. 虾仁捞出剁碎。PS ：妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力调整虾仁颗粒的大小。

7. 碗内磕入一个鸡蛋搅打均匀，倒入软米饭和中筋面粉。PS：米饭要煮的比较软烂哦，可以使披萨的口感更好。

8. 搅拌成粘稠易滑落的状态。PS：妈妈们要仔细看下我的状态哦，如果太干的话会不容易成型。

9. 锅内刷少许食用油，米饭煳倒入锅内抹平表面，煎至表面凝固后撒上彩椒丁和虾仁碎，最后放上奶酪碎。PS：妈妈们不要铺的太厚，披萨只是单面煎制，容易受热不匀；要注意全程小火，以免底部煎煳。

10. 盖上锅盖焖煎3分钟左右。

11. 出炉啦，切成宝宝一手可抓握的大小~

12. 来一块吧~~~

小要领：

1.这款披萨用米饭代替了面饼，口感上比面饼更松、更软、更香。

2.这道辅食用到的米饭最好相对软烂一些，这样做出来的披萨，宝宝更易咀嚼和消化。

3.米饭是我们最重要的主食之一，但因为本身的味道比较平淡无奇，所以很多宝宝会拒绝米饭。之前我们也推荐过米饭小饼和米饭丸子，改变它的造型和口味，让宝宝更爱吃。妈妈们也可以多多发挥想象力和创造力，做出更多有吸引力的辅食哦！

温馨提示：

1.彩椒中含有丰富的维生素和微量元素，但因为气味比较浓郁，所以妈妈们要适量给宝宝添加哦。

2.妈妈们在煎的时候不要铺的太厚，因为披萨只是单面煎制，太厚容易受热不匀。

3.使用平底锅时一定要全程小火哦，妈妈们如果担心不熟，也可以关火用余温焖一会。