发布时间:2023-04-18
范振兴副主任医师
首都医科大学宣武医院心血管内科
高血压可以吃坚果,但是高血压病人吃坚果,有几个注意事项。第一,量不能太大,坚果含有微量元素、蛋白,还有膳食纤维等,但是同时也是油脂类食物,热量很高,油脂类食物还可以导致血脂的升高。而高血压的病人常常可能会合并高脂血症、肥胖等,吃大量的坚果,热量太高,油脂类食物摄入太多,肯定不合适,所以要控制量。第二,吃坚果有不同的做法,可以做虾仁炒腰果,可以是油炸花生米,不同的做法也有很大的差异,如果是油炸食品,如果放了很多盐,这个对于高血压病人不合适,尽量不用油炸食物,尽量不要放太多的盐。对于高血压病人,饮食推荐里,讲究有一些食物应该少摄取,有一些应该多摄取,少摄取主要是钠盐、食盐、酒精,还有总热量的控制,主食、动物类食物,油脂,包括食用油。推荐吃新鲜的蔬菜、水果。因为有丰富的维生素、膳食纤维,还有钾、钙、镁等电解质,对人体有好处,这些实际上比较推荐。
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