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唾液具有一定的杀菌作用，但达不到其他消毒液的消毒效果，所以一般不会用唾液来进行消毒。唾液一般含有一定量的白细胞，还有免疫球蛋白，比如IGA、IGG，也含有溶菌酶，构成口腔局部感染的免疫防疫屏障，一定程度上对于预防细菌的感染可以发挥一定的防御作用。其中溶菌酶可以作用于细胞壁的肽聚糖，可以使肽链断裂，使细菌的内容物溢出，达到溶菌、杀菌的效果。尤其对于革兰阳性菌，有一定的杀菌作用，因为革兰阳性菌细胞壁的主要成分就是肽聚糖，一般可以达到20-50层的肽聚糖。而革兰氏阴性菌肽聚糖非常少，仅有1-3层的肽聚糖，所以溶菌酶对于革兰氏阴性菌，没有消毒或者杀菌的作用。唾液中含有的溶菌酶相对较少，一般每毫升几十个微克，多的也仅有200或300μg/ml。所以相对数量较少，杀菌以及消毒的效果达不到正常的要求，只能起到一个预防作用。