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糖尿病人喝汤可能会引起血糖高，糖尿病患者到底是否可以喝汤，喝何种汤比较合适，主要是取决于汤内油脂类的含量，或者是汤热量的高低。通常情况下，糖尿病患者如果想喝汤，可以喝些蔬菜汤，比如西红柿鸡蛋汤，或者其他的蔬菜汤。由于上述汤中主要是蔬菜、水，油脂类的成分并不是特别高。另外，在做汤时，不要加入过多的添加剂，以免汤的热量过高。糖尿病患者不太建议喝肉汤或者骨头汤，主要是因为在肉汤和骨头汤的烹调过程中，存在于肉或者是骨头中的大量的脂肪会进入到汤内，这时肉汤以及骨头汤的热量明显增加。所以糖尿病患者不太建议喝肉汤以及骨头汤，如果实在是想喝汤，可以少量喝蔬菜汤。除此之外，比如小米粥、大米粥、玉米粥等粥类食物，也会影响糖尿病患者的血糖控制。一方面由于粥类食物相对比较稀，吸收比较快，会导致患者餐后的血糖水平明显升高 另外，上述粥类食物并没有含有太多的碳水化合物，所以患者血糖水平在升高以后，又出现比较快速的下降。所以糖尿病患者进食粥类以后，会出现明显的血糖大起大落的波动。因此糖尿病患者可以适量喝热量不太高的蔬菜汤，但是不太建议喝肉汤、骨头汤，以及奶油蘑菇汤等高热量的汤类食物。