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患者伤口伴有发炎、流脓，可以吃西红柿、胡萝卜。西红柿、胡萝卜属于富含维生素的蔬菜，对于伤口的愈合具有较大的帮助作用，食用这些食物不会影响伤口的愈合。伤口一旦伴有发炎和流脓，要加强伤口处的换药处理，不需要在饮食方面有太多的顾虑。尽量少吃辛辣、刺激、油腻、难消化的食物，避免喝酒、抽烟，否则会延迟伤口的愈合，可以多吃新鲜的蔬菜水果。一定要加强伤口的换药处理，尽快将伤口敞开，清除局部的脓液和坏死组织。每次换药时需要采用双氧水、生理盐水、活力碘进行彻底的消毒，避免厌氧菌的滋生，去除坏死组织。局部肉芽组织比较新鲜时，可以考虑二次进行局部清创缝合，可以缩短患者的病程，加快组织的修复。同时患者也可以通过口服或者静脉输注头孢类消炎药，进行抗感染治疗，为患者的炎症控制创造比较好的条件。