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肠道息肉切除以后能够吃什么，需要根据不同阶段来定。比如刚做完手术时可能只能喝水，如果息肉比较多、比较大，可能还需要禁食禁水，观察术后的恢复情况。简单的息肉切除后，手术也比较顺利的情况下，可能术后1天就可以喝水，第2天第3天如果没有出血、穿孔等并发症，患者可能可以慢慢过渡到清流质，比如牛奶、米汤、豆浆、鱼汤、肉汤、菜汤等，再慢慢过渡到半流质。但比较复杂的手术，息肉比较大，层次比较深，有时甚至要把肠壁切穿，才能切除掉息肉。这时手术相对比较复杂，切除以后需要进行修补、观察，一般禁食禁水的时间就会往后延长，需要根据具体的情况来判断。因此，患者住院期间如何吃，能够吃什么，要遵从医生的医嘱，一般出院以后患者情况比较平稳，病情比较稳定，这时建议大家吃一些好消化的食物，如蔬菜、水果，避免吃辛辣、刺激的食物，或者容易使大便硬结的食物。