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鸡蛋怎么做可以止咳化痰

发布时间:2021-08-05

刘薇主任医师

首都医科大学附属北京中医医院呼吸科

视频内容

鸡蛋本身属于食物而不是药物,没有止咳化痰的作用,但能在治疗咳嗽、咯痰时,进行补充营养促进治疗。最重要的注意事项是烹饪时要注意好吸收和味淡。烹饪方法最好不要油炸、烧烤等,食物太硬可能导致蛋白质不容易被吸收。促进蛋白质吸收可以做鸡蛋羹、漂鸡蛋花、蒸煮、做水剥蛋等,都是比较好的方法。在咳嗽的时候,比较好吸收而且带有水分,对咽喉比较好,对于治疗咳嗽、咯痰有帮助。烧烤、腌制的茶叶蛋,甚至卤鸡蛋、松花蛋等食用方法,可能降低蛋白质的吸收。虽然口感较好,但带有的特殊香味对气道不利,可能增加脾胃的消化负荷。

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