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排骨偏寒性，可以用排骨和具有清肺、化痰、养阴润肺功效的药物或食物一块炖，能够起到止咳润肺的功效，可以用百合和排骨一块炖，能够起到养阴润肺、止咳的功效。如果把排骨和冬瓜一块炖，对于痰热壅肺引起的咳嗽咳黄黏痰、痰黏稠不容易咳出、小便黄、大便干、舌红苔黄腻等，有比较好的清肺、润肺、止咳化痰的功效。排骨如果和无花果、罗汉果一块炖汤喝，对于热性咳嗽，如咳嗽痰少、黏稠不容易咳出来或咳黄黏痰等，阴虚肺燥或痰热内郁型的咳嗽，有比较好的辅助治疗作用。此外，排骨也可以和中草药一块炖，可以和南北沙参、麦冬等具有养阴润肺功效的中草药一块炖汤，能够起到养阴润肺、止咳的功效。排骨如果和具有清肺化痰功效的中草药炖汤，如瓜蒌、陈皮、蒲公英，对于咳嗽咳黄黏痰或痰黏稠不容易咳出来的患者，有比较好的止咳化痰、润肺功效。