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呕血即上消化道出血，造成呕血的原因较多，常见的比如急性胃黏膜糜烂、消化性溃疡出血、食管胃底静脉曲张破裂等。不同的病因造成的呕血特点及治疗方法有所不同，病人禁食的时间，也要根据每个病人的具体情况分析，具体如下：1、当呕血没有停止，即存在持续的消化道出血时，病人需禁食。随着对止血的治疗逐步完善，病人停止呕血后1-3天，可以开始逐步地恢复饮食；2、消化性溃疡出血，有可能是溃疡累及到血管，造成比较严重的呕血。如果溃疡恢复得相对较好，内镜下Forrest的分级在C级，可能恢复进食会比较快。对于累及血管的出血，如果在内镜下能及时进行处理，将血管断端给闭住，就能达到较好的止血效果。病人不再出血之后，可以在比较短的时间内逐步恢复饮食；3、对于食管胃底静脉曲张破裂，出血量比较大，有肝硬化基础疾病的病人，呕血停止后需要禁食的时间相对较长，需24-72小时才能开始逐步地恢复饮食。